红烧牛窝骨的做法 1. 牛窝骨泡去血水,冷水下锅加料酒、姜片焯水,撇沫后捞出。 2. 热油炒香葱段、姜片、八角、桂皮,加冰糖炒至融化,放入牛窝骨翻炒上色。 3. 加生抽、老抽调味,倒热水没过食材,大火烧开后转小火炖1.5-2小时。 4. 最后开大火收汁,加盐、少许胡椒粉调味,撒葱花即可。
发布时间:2025-09-09 13:27:00
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