绍兴花雕酒。绍兴晨雾未散，老作坊已启花雕酿造。 新糯浸鉴湖三日，吸饱水汽，掐之渗乳白浆，上屉蒸至半透，米香混汽漫出，引路人驻足。 酿酒师傅袖口沾酒曲香，微温糯与陈曲匀拌，力道似揉软玉。落缸盖竹篾，微生物暗里生长，每日翻拌，酒浆泡沫裹碎米香。 酒初成，入本地粗陶坛，坛刻缠枝莲纹，红泥稻壳封严，码进酒窖青砖地。经春秋冬，三载沉淀，酒液褪生涩，成温润琥珀色 。 开坛时，酒香漫巷，注白瓷碗，酒液晃光，抿之，米浆清甜先至，继之醇厚裹陶土息，余味藏岁月静。 绍兴灶头常摆半坛花雕，烧肉舀一勺，肉块酥软、汤汁红亮；蒸蟹淋两勺，酒香混蟹黄鲜。逢节，青花杯盛酒，碰杯响伴檐下灯暖，成日子里踏实滋味。#纯粮酿造 #舌尖美味 #调味料 #厨房好物 #强烈推荐

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2025-08-01 18:07:04

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2025-10-14 19:52:32

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2025-07-27 19:10:10

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2025-07-27 19:10:10

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2025-07-27 19:10:10

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2025-07-27 19:10:10

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2025-07-27 19:10:10

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2025-07-27 19:10:10

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